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La suprema es el corte de la pechuga sin hueso. No importa si es media o entera. Una pechuga son dos supremas. La carne de la pechuga de pollo es una excelente fuente de proteína. Ya que es un producto animal, el pollo contiene todos los aminoácidos esenciales que se necesitan. Es menos grasa que la mayoría de carne roja, por lo que puede ayudar a reducir las grasas saturadas y el consumo de calorías. Las pechugas de pollo pueden ser cocinadas y servidas en una gran variedad de formas. Al no tener piel su contenido graso es bajo y al no tener hueso, su preparación es muy fácil. No contiene ingredientes artificiales ni han sido procesadas por lo que mantienen en sabor original de la carne de pollo.